SARIG - יקב
יינות
כל היינות נעשים תוך התערבות מינימאלית בתהליך לביטוי מיטבי של מאפייני הזן ואזור הגידול
GSM
יין זה, נעשה בקפדנות ואהבה מענבי שיראז, גרנאש ומורבדרה הגדלים בכרם המשפחתי במושב מרחביה אשר בעמק יזרעאל.
שילובם של שלושת הזנים הללו מעניק ליין את הגוף הבשרני והצבע העשיר של ענבי השיראז בהרמוניה עם הפירותיות העסיסית של זן הגראנש ונגיעה של תיבול המתקבל מזן המרסלאן.
היין התיישן בהמשך 12 חודשים בחבק על מנת להעניק לו קומבינות נוספות ובוקבק ללא סינון.
היין עשיר והרמוני ומומלץ בשילוב עם חברים טובים ואוכל משובח.
מרסלן
יין זה מיוצר באהבה ובחיוך, מענבי הזן מרסלאן.
הזן הינו מכלוא צרפתי חדש, בין הזנים קברנה סובניון וגרנאש והוא אוקלם בארץ לראשונה ע"י משקנו ב-2007.
הזן מאופיין בשילוב המיטב של שני הזנים עם תכונות המאפיינות את אדמת עמק יזרעאל הפורייה.
צבע היין בגוון ארגמן בוהק, טעמו פירותי, רענן ובעל חמיצות עדינה והינו עשיר בטעמי שזיפים טריים, תות שדה ופטל אדום.
תהליך אשר כלל תסיסה ארוך וקרהיה הצללה טבעית וביקבוק היין בעודו צעיר ורענן, ללא התיישנות בחביות נודו על מנת לשמר את מאפייני הפרי הראשוניים כפי שבאו לידי ביטוי בכרם.
ורד
יין זה מיוצר באהבה מענבי גרנאש נבחרים אשר נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי בכרם המשפחתי בעמק יזרעאל. היין בעל צבע וורוד בוהק, גוף קליל ורענן, וחמיצות מעודנת והוא עשיר בטעמי פירות בגווני תות שדה ופטל אדום.
טיפול עדין וצד לצד טכנולוגיה ייננית מתקדמת ליוו את היין מהכרם ועד הבקבוק על מנת למנות את המיטב במאפייני אזור הגידול וזן הענבים. זהו יין נעים וקליל אשר יתאים לשתייה על המרפסת או על שפת הים בערבי קיץ חמים, היין ילווה באופן מושלם מנות פסטה קלות, סלטים, גבינות עיזים וקינוחים
רוסן
יין זה מיוצר באהבה
תנאת
יין זה,
ג'ין
פרשנות מקומית למשקה אשר מקורו של ימי הביניים. לאחר תסיסה של ענבי יין אשר נבצרו באופן ידני וסלקטיבי, מבוצעים שלושה מהלכי זיקוק איטי בשיטת Alambic במזקקת נחושת כפרית בשילוב ייחודי של החלטת המורכבת מ-11 תבלינים ועשבי תיבול שונים. ביטוח הקפדני, ושימוש ברכיבים טבעיים בלבד תורם לטעם מורכב ועשיר ולסיומת המתמשכת.
ערק
ערק המיוצר בתחילת מזרח תיכוני באופן טבעי לאחר תסיסה של ענבי יין אשר נבצרו בבציר מאוחר יותר. בסבלנות רבות יכולות שלושה מהלכי זיקוק בשיטת Alambic במזקקת נחושת כפרית בנוכחות זרעי אניס. רכיבים טבעיים בלבד תורם לטעם העשיר ולסיומת המתמשכת.
תווית הערק נושאת שיר אשר הוקדש לו מאת המשורר רוני סומק.
גראפה
גרסה מקומית של המשקה האיטלקי המסורתי, מיוצרת לאחר תסיסת ענבי מוסקט קנלי בזיקוק כפול בשיטת Alambic במזקקת נחושת כפרית. לאחר היצור, יושנה הגארפה בחביות עץ אלון צרפתי קטנות חודש 4 חודשים תהליך אשר העניק לה עידון, מורכבות וכן את צבעה הזהוב.
